鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。那么，你知道煮熟的鸡蛋怎么保存吗？煮鸡蛋隔夜还能吃吗？下面随小编来看一下吧。
煮熟的鸡蛋怎么保存
1、冰箱的低温是保存食物的好方法，如果煮熟的鸡蛋一次性吃不完，想要多保存几天，尽量是放进冰箱中，可保存3~4天，但不可过久的保存。
2、盐水保存
在家里没有冰箱时，也可将鸡蛋用凉盐开水浸泡着，盐开水中食盐的浓度较高，对很多菌类都有抑制作用，因此，煮熟的鸡蛋这样保存也能保存2~3天时间。
煮鸡蛋隔夜还能吃吗
1、能吃的情况
水煮鸡蛋若是熟透，鸡蛋中的菌类被完全杀灭，正常情况下，在家里存放一个晚上，鸡蛋不会变质，仍然可以食用，并且味道也不会改变。
2、不能吃的情况
还有部分人喜欢吃半生鸡蛋，这种半生的鸡蛋蛋黄还是流动状的，没有达到成熟的温度，这种蛋黄中的菌类也仍旧没有全部杀灭，只适合鲜食，存放一夜之后其中的菌类大量滋生使得鸡蛋中的蛋白质被大量分解，生成有毒性的物质，所以这种鸡蛋不适合食用。
鸡蛋的做法
1.准备好所需材料，韭菜择去老叶，投洗干净，沥净水分。
2.把韭菜切成寸段，蟹味菇切去根部，再分成小朵，投洗干净。
3.鸡蛋磕入碗内，用筷子搅拌均匀，打散。
4.锅加水烧开，下入蟹味菇焯水，将蘑菇焯水至变软，捞出沥净水分待用。
5.锅加油烧热，淋入鸡蛋液，摊开，待加热至蛋液稍凝固，再翻炒成块，盛出待用。
6.锅内再添加少许油烧热，下入蘑菇翻炒1-2分钟。
7.下入韭菜、鸡蛋块、盐，大火快速翻炒至韭菜稍变蔫，关火，盛出装盘即可。
煮熟的鸡蛋怎么保存？煮鸡蛋隔夜还能吃吗？以上就是小编为大家整理的相关知识啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。