红糖水煮鸡蛋做法非常简单，且非常营养美味。那么，你知道红糖煮鸡蛋怎么做吗？下面随小编来看一下红糖煮鸡蛋的做法吧。
红糖煮鸡蛋怎么做
1、食材：适量清水、生鸡蛋3个、红糖100克。
2、在锅中加入清水，待水煮开加入红糖并搅拌，等红糖化开后把鸡蛋打进锅里；
3、小火煮几分钟，等鸡蛋完全形成漂亮的蛋花就可以享用了。
4、在煮的过程中也可以放两片姜片，能起到更好的滋补作用~
红糖煮鸡蛋的做法
1、当归5克、煮熟的鸡蛋1个、红枣3颗、红糖砖2块，大约30克。
2、鸡蛋煮熟。刚煮熟的鸡蛋立即放入冷水中，剥皮。
3、奶锅中放入洗净的当归，放入红枣。
4、鸡蛋用叉子叉几个小孔。
5、加入鸡蛋，放入适量水，大火煮开，转小火煮30分钟。
6、时间快到时，加入2块红糖砖，继续煮至红糖化开就好。红糖的量根据自己个人喜欢即可。
鸡蛋挑选技巧
1、观察鸡蛋的完整性。
好鸡蛋，它是被完整的蛋壳包裹的，有了蛋壳的保护，里面的蛋液不会受到细菌的侵害，那么遇到蛋壳有裂纹、裂缝、缺口的，这些鸡蛋都不能要，细菌容易进入内部，污染里面的蛋液，常吃不健康。
2、感受鸡蛋内部情况。
鸡蛋被放得时间太长，很容易出现散黄的情况，这样的鸡蛋口感差，营养低，不建议买。而买鸡蛋挑选的时候，可以轻轻摇晃去感受一些鸡蛋内部的情况。
如果是新鲜鸡蛋，经过轻度摇晃时，内部什么声音也没有，如果是不新鲜的鸡蛋，轻度摇晃时，会发出声响，这个方法很好辨别。
红糖煮鸡蛋怎么做？以上就是小编为大家整理的红糖煮鸡蛋的做法啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。