今天给大家推荐一款黄瓜鸡蛋饼，黄瓜富含膳食纤维，鸡蛋富含蛋白质，做成小烙饼，快速省心不费力。那么，你知道黄瓜鸡蛋饼怎么做吗？下面随小编来看一下黄瓜鸡蛋饼的做法吧。
黄瓜鸡蛋饼怎么做
准备：黄瓜2根、胡萝卜2根、鸡蛋4个、面粉、盐、食用油。
1、黄瓜和胡萝卜切丝状。
2、切好的黄瓜和胡萝卜丝中，加入盐1.5勺，腌制5分钟。
3、打入4个鸡蛋，放入适量葱花、适量面粉，搅拌均匀。
4、电饼铛插电，选择上下开关。
5、淋入少许玉米油，均匀放入蔬菜面糊，盒盖。
6、喷香的黄瓜鸡蛋饼就做好了！
黄瓜鸡蛋饼的做法
食材：黄瓜、面粉、鸡蛋。
1、黄瓜切成丁，用料理机打成汁；
2、筛入面粉，搅拌成流动的稀面糊状；
3、平底锅小火预热刷一层油，倒入黄瓜面糊，晃动锅底，使面糊均匀的铺在锅底；
4、待表面稍微凝固，打入鸡蛋，摊匀；
5、小火，盖上锅盖焖几分钟；
6、饼和鸡蛋成型卷起；
7、切块装盘，完成！
黄瓜挑选方法
大家也可以用自己的手轻轻的掐黄瓜，这样也可以判断黄瓜的好坏，方法是：我们先要用手指甲掐一下黄瓜，如果掐的时候手感觉进入黄瓜的时候很脆嫩，而且有水分出来的黄瓜比较鲜嫩。
选择黄瓜的时候，很多人喜欢看的是黄瓜的顶花是不是很新鲜，其实这是错误的想法，如果黄瓜的顶花很新鲜，那么说明是化学原料弄的，因为好的黄瓜，顶花会在黄瓜成熟后自然脱落，留下个小黄点，那么就是好黄瓜。
很多人喜欢买又大又直的黄瓜，觉得这样的黄瓜应该是质量好的，其实这也是一个错误的想法，黄瓜应该是个头不要太大，因为太大的黄瓜一般是催熟的黄瓜，相对来说个头小的黄瓜比较好吃。
黄瓜鸡蛋饼怎么做？以上就是小编为大家整理的黄瓜鸡蛋饼的做法啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。