秋葵是锦葵科一年生草本植物，外形呈蒴果筒状尖塔形，多人会将秋葵炒熟吃，那么秋葵可以生吃吗？秋葵生吃好还是熟吃好？
秋葵可以生吃吗
秋葵可以生吃，新鲜的秋葵中并没有有毒有害成分，一般情况下是可以生吃的，而且生吃的话可以更好的感受秋葵的新鲜脆嫩的口感，其中的营养成分都能完整保留，不过要注意的是，秋葵生吃的话建议选择比较鲜嫩的秋葵，这样的秋葵其外面绒毛比较少，能减少对口腔以及咽喉的刺激。
秋葵生吃怎么吃
秋葵的话要先挑选出有黑斑或坏的秋葵，然后再将其清洗干净，等表面的灰尘和农药残留物质去除后就可以直接吃了。不过由于秋葵中含有一定的草酸成分，生吃表皮会有一些苦涩的味道，但是吃到中间时就会口感甘鲜爽滑。
如果夏天喜欢吃冷食的，可以提前将秋葵放入冰箱冷藏几个小时，然后蘸芥末或生抽等调味品食用，味道也是不错的。
秋葵生吃好还是熟吃好
各有各的好。生吃秋葵的食用方式方便快捷，而且生吃保留的营养更加全面，直接食用秋葵不用添加油盐等调理。而将秋葵炒熟吃虽然相对较麻烦，但是秋葵中含有的草酸炒熟后会去除大部分，秋葵吃着味道更加甘甜爽口，因此秋葵生熟吃看个人饮食习惯即可。
秋葵可以生吃吗？秋葵生吃好还是熟吃好？以上就是小编为大家了解到的秋葵的相关内容，感兴趣的朋友可以收藏一下。