酱肉包的馅怎么做？酱肉包相比其他包子味道独特，有人可能就会想要在家里还原，那么酱肉包的馅怎么做？关于酱肉包的馅怎么做，小编接下来就告诉大家详细步骤。
酱肉包的馅怎么做？
1.新鲜的猪五花肉洗净切块，肥瘦可以自己调整
2.冷水入锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜及适量料酒，盖盖小火煮35分钟左右，至9成熟即可，煮好后捞出控干，晾凉备用
3.将煮熟的猪肉切成小丁，葱姜切末。
4.炒锅上火加少许油，爆香辣椒、姜末及少部分的葱末。
5.加入猪肉丁，翻炒。
6.温度升高后，烹入少量醋可去腥增香，加入1勺料酒。
7.加入甜面酱及豆瓣酱（黄酱）各2汤匙，用中小火翻炒出香味。
8.炒香即可，不要炒糊，关火后加入剩下的葱末。
9.将炒好的馅料晾凉放入冰箱几小时，让它稍稍变硬一点，包的时候更容易操作。
以上就是酱肉包的馅怎么做的全部回答了，如果大家想要尝试一下，就根据以上内容来做吧。酱肉包的馅怎么做？希望这个回答能帮助到大家。