大家都喜欢吃烧烤，特别是节假日游玩的时候，自助烧烤怎样烤呢？烧烤的方法有几种？今天小编就和大家一起来学习下吧。
烧烤怎么烤？
用料：羊肉100克、香肠100克、骨肉相连100克、西葫芦50克、茄子50克、油15克、孜然粉5克、辣椒面2克。
烧烤步骤：
1、准备好羊肉和蔬菜。
2、还有香肠和骨肉相连。
3、把香肠串到签子上，用剪刀在侧面剪好口子。
4、羊肉切小块，串到签子上，每一串上面要有肥有瘦。
5、西葫芦切片串起来。
6、还有茄子也要串起来。
7、将蔬菜表面先刷一层油。羊肉可以直接放到烤炉上，烤炉温度扭到中高，要不停的翻页，让两面受热都均匀……
8、香肠烤好后，侧面都会翻卷起来，撒上孜然粉和辣椒面。
9、羊肉串撒上孜然粉和辣椒面，再上烤炉烤半分钟。
烧烤的方法有几种？
烧烤分为两种，一种是间接烧烤，一种是直接烧烤，我们经常用到的就是直接烧烤，就是直接在炭火上方烤，多见于烤串。间接烧烤和直接烧烤的区别点就是和炭火距离上的不同，目的是不会烤焦。间接烧烤一般都把食物放在不直接垂直于炭火上方的地方烤，多用于焖烤，防止火力太猛而烤焦。但具体怎样才算间接烧烤都是视实际情况而定的啦……
烧烤怎么烤？烧烤的方法有几种？以上就是小编带大家学习烧烤的相关内容了，大家有空可以“烧烤”一下哦！