蔬菜是烧烤必备的食材，一来可以缓解一些吃肉的油腻，二来吃蔬菜对健康有益。那么烧烤吃什么蔬菜呢？适合烧烤的蔬菜有哪些呢？下面为您介绍适合烧烤的蔬菜。
烧烤吃什么蔬菜呢？
茄子、西葫芦、香菇、韭菜、土豆、圆白菜、豆角、青椒、菇类、洋葱、黄瓜、海带、空心菜、香蕉、玉米、豆腐等等，只要你想得到，没有什么你烤不了要说好吃，韭菜茄子里面刷辣酱，金针菇，蒜台，强烈推荐哇！
适合烧烤的蔬菜有哪些？
豆制品：千豆腐，腐竹，豆腐皮，豆腐干。
香菇：新鲜的香菇，大个的，分成4份，穿起来烤，要用耗油烤。可以稍微烤糊一点。用耗油就不用放盐了。
土豆：要切薄烤，勤翻，不然外面糊了中间还没熟，再刷一层色拉油就好。
金针菇：洗干净，根部要切掉，穿在根部烤，蘸耗油更好吃。
青椒：肉厚的吃起来比较有口感，耗油、色拉油都可。
红薯：用锡箔包两层，两头要密封好，不要有透逢的地方，埋在炭火里烤。透逢或一层，一定会糊的没法吃。2层就相当的美味。
玉米：要切成段，勤翻。
藕：切片，串在竹签上，加盐巴、辣椒、八角面、花椒面、香油、少量味精等调味料烤。
还有韭菜、蚕豆、小瓜、洋芋、大红辣椒、洋葱、花菜、菌子等等均可串在竹签上烧烤。
烧烤吃什么蔬菜呢？适合烧烤的蔬菜有哪些？以上就是小编分享的关于适合烧烤的蔬菜的相关内容，大家可以浏览一下。