大家都喜欢用奥尔良腌料做一些食物,但是还是有很多人不知道奥尔良腌料怎么用,不知道奥尔良腌料可以做烧烤腌料吗,不知道奥尔良腌料烤肉怎么做。那大家今天随小编一起学习一下吧!
奥尔良腌料可以做烧烤腌料吗?
可以的,尤其是作为鸡翅的撒料。
奥尔良腌料实际上一种复合香辛料(香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等,或其提取物,具有刺激性香味,赋予食物以风味)。
奥尔良腌料主要包括:百里香、罗勒、甘牛至、芹菜籽盐、黑胡椒、干芥末、红辣椒粉、大蒜粉、姜粉……
奥尔良腌料烤肉怎么做?
原料:五花肉500克、奥尔良腌料4小勺、水2小勺、孜然粉随意、料酒2小勺
做法:
1、五花肉洗干净,一整条直接放冰箱冷冻一小时。
2、再将五花肉切成5毫米左右的薄片。
3、奥尔良腌料加进去,料酒加进去搅拌均匀,保鲜膜盖起来放冰箱腌制至少3个小时,期间注意多搅拌几次。
4、烤盘铺锡纸,五花肉平铺,预热10分钟,220℃烤15分钟左右,自己的烤箱温度把握好哦!五分钟后撒点孜然粉,新鲜出炉的烤肉就做好了!
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