腐竹在吃之前一般都需要进行浸泡，那腐竹泡好了可以放到第二天吃吗？腐竹泡好可以直接吃吗？下面随小编一起去看看吧！
腐竹泡好了可以放到第二天吃吗？
腐竹泡好了可以放到第二天吃。腐竹泡好之后如果想留到第二天再吃的话也是可以的，但前提是要将腐竹放入冰箱中冷藏保存，且用保鲜膜包好，这样能减少细菌的滋生，第二天拿出来清洗干净即可食用。
但还是建议泡好的腐竹较好是能当天食用完，因为这样腐竹的口感才是很好的。
腐竹用热水泡还是冷水泡？
温水更好。
在浸泡腐竹的时候是不建议使用热水的，虽然热水能更快将腐竹给泡软，但是热水温度过高，很容易将腐竹泡烂，并且还容易出现里外软硬不一的情况，这样会影响腐竹的口感。而冷水浸泡需要的时间太久，因此使用温水是更好的，这样不仅能缩短腐竹泡发时间，同时还能其口感。
腐竹泡好可以直接吃吗？
腐竹泡好可以直接吃。腐竹泡软了之后是可以直接吃的，另外没浸泡的腐竹也是熟制品，同样可以食用，只是质地比较硬，不建议直接吃。而泡好的腐竹质地柔软，只是其味道比较淡，建议将其炒一下再吃，口感会更好。另外为了卫生着想，腐竹泡好之后能再用清水冲洗一下更好。
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