苦瓜很多人都喜欢吃，营养丰富，那么苦瓜是什么季节的蔬菜？苦瓜几月份播种呢？今天小编就带大家了解一下苦瓜吧！
苦瓜是什么季节的蔬菜？
苦瓜是夏秋两季时令蔬菜，又称之为凉瓜。苦瓜花果期在每年5至10月间，多在春天播种，也可在夏秋播种。南方一般3月底4月初播种苦瓜，一般6至8月份可成熟食用。北方人喜欢4至5月播种，苦瓜喜欢阳光，较耐热，所以北方带播种时间相对南方地区晚些。
苦瓜形如瘤状突起，看上去像癞子，所以也别称癞瓜。它生长在亚热带和温热带地区，在我国种植也十分广泛，苦瓜几月份播种呢，来看看吧！
苦瓜几月份播种呢？
苦瓜多在春天播种，也可在夏秋播种，南方一般3月底4月初播种的苦瓜，一般6至8月份可成熟食用，苦瓜属于短日照植物，开花结果适宜温度在20―25℃，春天播种夏秋两季都可以吃到苦瓜，夏季易上火，吃苦瓜可以让身体的机能恢复调节平衡。
北方人喜欢4至5月播种，苦瓜喜欢阳光，较耐热，所以北方带播种时间相对较南方地区晚一些。发芽温度适于30～35℃，低于10度时则会不良生长，低于5度则会停止生长，也会因气温过低，导致受冻害。苦瓜的适应能力，只要确保肥沃疏松的土质环境，适合的温度，生长极快。
关于苦瓜是什么季节的蔬菜大家都清楚了，生活中夏秋两季它都是时令蔬菜，吃了对人体好处多，让身体更健康，不过在制作之前要除水，不然真的很苦很苦。