鸭肉大家经常吃，常见的做法是炖汤、炒鸭、烤鸭等等，土豆可以作为主食也可以做菜吃，那鸭子可以和土豆一起吃吗？如果可以一起吃，鸭肉和土豆如何制作？今天就随小编了解一下吧！
鸭肉可以和土豆一起吃吗？
可以一起吃。
鸭肉比较油腻，而土豆富含碳水化合物，可以与鸭肉一起搭配。一起搭配吃能够抑制鸭肉的油腻，增加口味，增加维生素与碳水化合物的摄取。
鸭肉和土豆如何制作？
准备材料：鸭子1只、土豆500克、啤酒750毫升、青辣椒适量、红尖椒适量、土姜适量、蒜适量、香菜适量
具体做法：
1、将买来的鸭子洗净后放在砧板上切成合适的块状备用。
2、把装备好的姜、蒜切成片，红尖椒、青尖椒切成丁。
3、把土豆放在砧板上切成小块，然后泡在盐水10来分钟备用。
4、锅中倒入冷水，放入姜片、鸭块焯水，煮沸后捞出鸭块，沥干水分洗净血沫。
5、热锅入油，烧至六成热，放入姜、蒜爆香，接着加入青红辣椒丁，大火爆炒出香辣味。
6、加入鸭肉，反复煸炒直至鸭块表面微黄再倒入生抽、老抽，翻炒上色。
7、倒入一瓶啤酒，煮沸后调小火焖煮约40分钟。
8、在锅中加入切好的土豆块，继续焖煮20分钟。
9、大火收汁，加入青、红辣椒块，出锅的时候撒上香菜末、小葱点缀即可。
鸭子可以和土豆一起吃吗？鸭肉和土豆如何制作？以上就是小编分享的关于鸭肉的相关内容，希望大家可以了解关注一下哦！