蒸鱼豉油是一种比较有特色的调味料，主要的原材料是大豆，蒸鱼豉油和生抽之间的味道会有一些区别，营养价值也是不一样的，所以制作不同的食物里面需要添加不同的调味品，下面就来看一下蒸鱼豉油和生抽的区别吧！
蒸鱼豉油和生抽区别之外观不同
蒸鱼豉油就是用来蒸鱼所使用到的一种调味品，是用大豆制作而成的，生抽是比较常见的调味品之一，生抽里面所含有的营养物质也比较多，颜色比较淡，制作一些凉菜或者炒菜的时候就会使用到，虽然颜色不重，但可以起到调味作用，能够让食物的味道变得更加清爽。
蒸鱼豉油和生抽区别之吃法不同
蒸鱼豉油可以添加在清蒸鲈鱼里面，准备新鲜鲈鱼宰杀清洗干净划上几刀，涂抹一些盐，撒上一些生姜葱以后腌制一下，需要添加适量的料酒一起腌制，然后放到蒸锅中蒸煮几十分钟，汤汁倒掉，鱼放到容器当中，加入适量的蒸鱼豉油、麻椒、辣椒，在锅中加入适量的油烧热淋在鱼身上就可以吃了。生抽可以添加在茄汁大虾里面，需要把虾处理好，然后再加一些生抽、料酒、生姜、盐、葱搅拌均匀腌制一下，大蒜生姜剁碎，锅中加入适量的油烧热，虾放进去煎一下，再加入蒜末、生姜末以及料酒，用小火慢慢的翻炒，加入适量的番茄酱，然后再加入适量的水、鸡精、白糖继续煮上几分钟，加入适量的油收汁就可以摆盘吃了。
上面介绍的就是蒸鱼豉油和生抽的区别，蒸鱼豉油和生抽有一定区别，但也有相同之处，在食物里面添加适量的生抽或者蒸鱼豉油，就可以让食物变得更加不错，能够让身体获取一些营养物质。