提子这样的水果相信大家都很熟悉，因为提子吃起来的味道以及口感都不错，所以说提子成为了大家都爱吃的食物，那么具体提子应该怎么选，提子怎么剥皮，一起跟着小编来看看吧。
提子怎么选？
在吃提子的时候，首先要挑选出好的提子才行，在挑提子的时候，首先大家要看外观和形态才行，大小均匀的提子，同时枝梗新鲜牢固，而且颗粒饱满的提子比较好，同时提子的表面有一层白霜较好，这样的提子品质是非常好的，其次大家要尝一尝提子的口味，看看一串提子是否足够甜，而且一定要先去尝下面的几颗，如果发现甜，一般来说这一串提子都很不错。
提子的表面色也需要大家关注，一般来说成熟度适中的提子，果穗和果粒的颜色都是比较深的，同时验收也更鲜艳，所以说大家可以根据这一点来挑选提子。
大家对于提子的气味和滋味也需要大家关注，如果是品质好的提子，提子的果浆比较多，而且味道也浓，同时吃起来的味甜，会有有香气存在，如果品质差的提子，果汁少，或说提子汁多味淡，是没有什么香气的，会有非常明显的酸味村。
在挑选提子的时候，想要辨别出提子的新鲜度，大家应该去茎的颜色和提子皮的颜色才行。新鲜的提子茎属于青色的，而提子皮则是粉红色的。如果提子的存放时间越久，那么提子的茎越枯黄，而且提子的皮也越红。如果大家发现一串提子上，很多颗提子上都有白点存在，那么这段提子就不太新鲜，对于品质好的提子。果形是一致的，同时大小也比较均匀，整挂也没有散粒，拿在手里之后会感觉比较硬，同时吃起来的口感也脆甜。
提子怎么剥皮？
吃提子的时候是需要剥皮的，大家在给提子剥皮的时候，首先需要从提子的底部开始，然后向上撕比较好，这样才能够完全的给提子去掉果皮。因为提子皮是分成好几层的，越接近顶部的地方，那么提子的果皮层数也会越少，所以说大家是可以从皮层厚的底部开始剥提子皮比较好。
大家把提子先放到冰箱冷冻室中，放置上4小时之后就可以取出，然后把冻住的提子放在常温水中，放置4-5秒之后，再剥提子皮就可以了。大家把提子放到热水中，浸泡一下之后就可以让提子的剥皮工作更容易。
提子怎么选？提子怎么剥皮？以上就是小编了解到的相关内容，提子是夏末秋初的水果，提子一般在7月下旬开始着色，9月下旬成熟。提子又称美国葡萄、美国提子等，是葡萄的一类品种。以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点。