面是生活中常见的主食之一，它有很强的饱腹感，口感有嚼劲，制作便捷，所以很受欢迎。几乎所有地方的人都会做面条，不同地方结合自身的风格，做出不同的面条，那么，国庆面是什么面呢？国庆面如何做比较好吃？一起来看看吧！
国庆面是什么面呢？
其实国庆面正如它的名字一样，是为了庆祝国庆节才制作出来的美食，主要是用拉面为原料，配合上自己喜欢的汤底和配料，不仅好吃还有着祝愿祖国繁荣昌盛、国运绵长和国泰民安的美好寓意。
国庆面如何做比较好吃？
一、蔬菜汤面
食材：挂面（精制龙须面）、小油菜、葱、姜、油、盐、鸡精、醋、生抽、香油
做法
1、葱、姜切丝。坐锅烧油，下入葱丝、姜丝炒香，倒入适量清水，大火煮开。
2、煮开后下入挂面，放一两根洗净的小油菜，大火接着煮熟。
3、煮熟后将盐、醋、鸡精、生抽、香油适量倒入锅内调味。关火，盛到碗里撒一些葱花增色。即可美美的享用了。
二、西红柿鸡蛋汤面
食材：西红柿，鸡蛋，油，葱花，开水，盐，味精少量
做法
1、西红柿去皮切小块备用，皮不要扔。
2、鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用，鸡蛋饼不要煎太长时间，不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。
3、锅内放油，放入葱花爆香，将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁，炒的时候用铲子压一下西红柿，尽量让它们多出来些汤汁。
4、根据食用量放入开水，继续烧开。
5、水大开后下面。
6、面条差不多熟了，放入鸡蛋碎。
7、出锅前放入盐和少量味精，滴三五滴香油即可。
国庆面是什么面呢？国庆面如何做比较好吃？关于国庆面小编就讲到这里了，我们祖国的生日马上就要到了，大家一定要吃碗面条，祝愿我们祖国长寿！