木耳是一种很好的菌类食物,其不仅营养价值高,而且口感脆嫩爽滑,因此很多人都喜欢吃。木耳的吃法也有很多,可以炒食也可以凉拌、做汤、煮肉等等,那么木耳煮多久会熟?木耳适合配什么菜呢?一起来看看吧!!
木耳煮多久会熟?
木耳在开水中煮2-3分钟左右就可以食用了。
木耳一般是炒食比较多,很多人有可能不太清楚它需要煮多久才煮得熟。那么木耳吃起来脆脆的,其实很容易就可以煮熟了,一般是将木耳放在水中煮2-3分种,待木耳煮熟就可以食用了。如果说煮木耳的时间太短的话,可能还会使木耳表面携带细菌,影响身体健康。
木耳适合搭配什么菜?
木耳+胡萝卜
木耳和胡萝卜其实是非常好的搭配,两者一起食用营养功效极好。因为木耳中含有比较高的矿物质和多种维生素跟一些其它营养;而胡萝卜中含有很高的胡萝卜素跟一起其它的元素。把黑木耳跟胡萝卜放在一起食用的话,可以说是非常完美的搭配。
木耳+洋葱
木耳和胡萝卜一起搭配其实是常见的,但是和洋葱一起搭配食用效果也非常好。
木耳可以用水泡完直接吃吗?
木耳不建议用水泡完直接吃。
我们说木耳它是一种菌类食物,在日常烹饪中,一定要注意它卫生上的处理。因为这种食物在生长时是很脏的,建议在泡发木耳之后,一定不要急着吃,而是应该为了卫生起见,煮一下较好,这是为了去除一些脏物质,煮过之后,什么吃法都是可以的。
木耳需要泡发多久才可以吃?
常温水:3—4小时;温水:1—2小时。
其实干木耳的泡发时间会跟所使用的水温而有所不同,而所用的浸泡水温一般都是用常温水或温水。那么用常温水浸泡的话,能让木耳内部逐渐涨发,达到较好的泡发率,泡开后的木耳跟鲜品一样的饱满有弹性、透明而鲜亮;但若是在冬季温度较低的情况下,冷水很难泡发木耳,建议稍微加高一些浸泡木耳的水温,大约40度左右的水泡发木耳,不仅能缩短泡发时长,还能良好的涨发效果。
木耳煮多久会熟?适合搭配什么菜?以上就是小编对木耳的详细介绍,大家感兴趣可以浏览关注一下哦!