很多人喜欢嗦粉，而汤粉也有各种各样的粉条，比如宽粉、手工粉、苕粉、米线、等等。宽粉顾名思义就是比较宽的粉，它是红薯为原料，那宽粉不泡可以直接煮吗？火锅里面的宽粉是哪一种？下面大家随小编了解下吧！
宽粉不泡可以直接煮吗？
宽粉可以不用浸泡直接煮，但时间较长。如果提前浸泡宽粉，宽粉会更容易软化和煮熟，汤汁也不容易变稠。如果觉得麻烦或者时间来不及浸泡，也可以在锅里煮久一点，但要注意烹饪，否则汤汁会变稠，影响下一道菜的味道。
火锅里面的宽粉是哪一种？
一般是红薯制成的宽粉。采用优质红薯为原料，通过先进的闭式流水线生产工艺和严格的质量管理精制而成，无任何添加剂，均匀、透明、煮久、口感顺滑、营养丰富等特点，是绿色天然食物！红薯属于粗粮产品，经常食用有利于营养平衡，促进肠道蠕动，有益健康！
宽粉煮熟是什么样子的？
宽粉一般煮透明了，变软了就可以吃了。水烧开后下锅，再煮10-15分钟左右即可，吃起来比较软，有嚼劲。如果喜欢吃软烂的口感，也可以把煮的时间延长到15-20分钟左右，但不要煮太久，以免粉条煮烂糊汤。
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