平时，很多人都喜欢吃萝卜，各种各样的萝卜，白色或红色的，它们的营养都很丰富，也非常健康，大家都喜欢吃。但还有一种萝卜是青色的，很多人对它不是很了解，它很适合煲汤，非常好喝。那青萝卜怎么煲汤？青萝卜和什么一起煲汤？下面一起来看看吧！
青萝卜怎么煲汤？
首先，要准备好材料，比如青萝卜、瘦肉、鸡蛋面粉等，再加一些调味料，鸡精、盐，它的口感会更好。先将萝卜洗干净，把它切小一点，会更入味，以后把它放在盘里备用。再将羊肉切成适当的大小的丁状，然后打鸡蛋到盘里，搅拌均匀，放在一边。这时，就可以放油进锅里炒了，先将一些肉丁和姜丝炒出香味，再放入青萝卜。在炒的时候，一般是用大火炒，加一些水，大概炒两分钟，再加一些面粉，再炒一下，然后加些水，就可以熬汤了。大概熬半小时，再加一些鸡蛋，一分钟后关火，再加一些盐和调味料就可以吃了。在做的时候，要按照顺序，不要搞错了步骤，会影响它的口感，再才放盐和味精。
胡萝卜生吃，会不好吸收，所以一般是煮熟了再吃，而煲汤就是很好的一种方式。它们的营养都是非常丰富的，有很多铁、维生素，对皮肤很好，可以让人更年轻，还能预防衰老。一般青色和红色的萝卜不要同时吃，它的营养会很容易流失。
也可以和骨头一起煲，营养会更好，但在煲时，要洗干净，再加两个蜜枣。然后熬一个半小时，一般用大火煮开后，再用小火煮。做这道汤，不用很多调味料，会影响它的口感。
青萝卜和什么一起煲汤？
它本身就是很有营养的东西，所以平时可以和搭配一些油类的东西吃，营养会更均衡，更容易被身体所吸收，也会更容易消化，比如狗肉、杏仁等，它们都是对胃很好的，对身体也很好，特别适合在冬天的时候吃，可以让人的食欲更好。
一般和狗肉一起煲汤喝，可以加入一些葱花，这样可以很好地去腥。首先，将它们洗干净切好，再放入锅里，用油炒一下，再放在一起煮。和蛤蜊一起煲汤喝，也非常有营养，对身体很好。
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