今今天是一年一次的冬至，冬至从古至今一直都是一种传统的节日，就如同春节一般，虽然没有春节的那种热闹性，但是也是属于我国传统节日中不可缺少的节日，那冬至的由来您知道吗？冬至的传统饮食都有哪些呢？下面一起来看看吧！
冬至的由来
冬至其实是属于一种二十四节气，它是属于二十四节气中的其中一种，就好像是夏至一般，但是冬至要比其他的节气更为被人熟知一点，可能是因为在冬至需要食用饺子这一说法比较深入人心一点，冬至也被称之为亚岁、冬节，从古时发展至今为止已经属于中国一种传统的节日。
每一个地方关于冬至这种节日的过法都有所不同，但是迎接冬至到来的日子都是相同的，在每年的市二院二十一到二十三号的时候，平时在生活中冬至到来之后也就意味着冬天较冷的时候过去了，天气会开始逐渐的上升，在现在关于冬至这种节日还算是比较平淡的一种过法，但是在古代的时候冬至这种节日要比春节更加重要。因为冬至之前的天气是属于昼短夜长的时候，在冬至之后就是属于昼长夜短的时候，所以关于冬季的也被称之为是属于一种新的开始，所以冬至也被誉为一种大吉之日。
冬至的传统饮食
其实关于冬至的饮食的话，每一个地方都有每一个地方的不同，一般来说我们听得较多的关于冬至的时候就是食用饺子，但是有的地方的习俗并不是这样，冬至的时候并不食用饺子，而是食用一些其他的食材来庆祝冬至的到来。
1、北方普遍吃水饺：在我国的北方地区的话冬至的时候是肯定选择食用饺子的，在北方无论是在什么地方加重贫穷还是富有都会在这一天同时食用饺子来庆祝冬至的到来，而且在这一天食用饺子也代表了一家人的团圆。
2、江西麻糍：在江西这座城市，冬至的时候一般都是食用麻糍，可能有很多人并没有食用过这种食材，但是对于江西本地人而言麻糍却是一种早已深入人心的美食，在冬季当天不仅是作为一种食材食用也是作为一种祭祀的贡品，但是这个是在闽南地区在福建等地的时候是将麻糍作为一种贡品祭祀使用，麻糍这种食材的话一般都是用糯米猪肉、花生仁等食材烹制而成的，一般在制作完成之后都是将其晒干之后进行烹制食用，可以将其烘烤、蒸干油煎之类的做法食用，因为这种食材口感比较软糯，食用之后口吃留香，所以在江西和闽南地区关于冬至食用麻糍是很受欢迎。
3、安徽合肥吃冬至面：在安徽合肥地区的话就是在冬至的时候食用面食，安徽合肥地区的话在冬至的食用面之后才算是将冬至完完整整的过完。
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