饺子是很多人喜欢吃的美食，很多家庭也会自制饺子，但自制饺子在材料准备上很容易出现偏差，不小心就会做多了饺子馅，那么，吃剩的饺子馅怎么办？多余的饺子馅怎么做好吃？让我们一起来看看吧！
吃剩的饺子馅怎么办？
饺子馅蛋饼
材料：猪肉荠菜馅，鸡蛋3个，食用油适量。
做法：
1、把鸡蛋敲在饺子馅碗里，用筷子搅拌均匀，因为饺子馅本身就是调过味的，所以可以不用再加调味料了，如果觉得味道淡了也可以再加点盐调味。
2、平底锅烧热后，放点食用油，油量不用多，底油就可以了，油温后把拌好的蛋糊倒进平底锅里，用勺底轻轻转圈摊平。
3、煎熟后翻面，到两面煎熟就可以了。
多余的饺子馅怎么做好吃？
青椒酿肉
材料：青椒，饺子馅，油，葱，姜，蒜，糖，生抽。
做法：
1、把青椒洗干净，中间切断，用筷子把里面的青椒子弄出来。
2、用筷子往青椒里面灌饺子馅，可以塞得实在一些，底部也有饺子馅。
3、锅里多放一点油，开始煎，等到两面焦黄皮起皱就可以了，捞起来放在盘子里面。
4、然后开始准备葱姜蒜末，炒出香味之后放入煎好的青椒。
5、放适量的糖，生抽，水混合均匀的汤汁，再煎三五分钟就可以了。
吃剩的饺子馅怎么办？多余的饺子馅怎么做好吃？以上就是小编了解的饺子馅的相关内容，大家感兴趣的话，大家可以浏览关注一下哦！