白菜是我们日常生活中一种很常见的蔬菜，它的做法有很多。白菜炖肉制作简单，营养价值也很高。那么，白菜炖肉隔夜能吃吗？白菜炖肉怎么做好吃呢？下面大家一起来了解下吧！
白菜炖肉隔夜能吃吗？
隔夜的白菜炖肉不要食用，里面的肉也不要食用了。
白菜炖肉怎么做好吃呢？
原料：大白菜1颗、猪肉500克、葱1根。
调料：酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2小匙、糖1小匙。
做法：大白菜一片片撕下，洗净切大块；猪肉切粗块，氽烫去腥后洗净；所有调味料倒入锅内加水烧滚，加入肉块煮20分钟，再放入大白菜煮至肉酥菜烂，且汤汁快收干时，用少许淀粉勾芡，并撒上葱段即可。
白菜烹饪注意事项
1、大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。
2、不宜烫后挤汁作菜馅用，有人喜欢将大白菜烫后挤汁，这样会使营养素大量损失。
3、不宜用铜制器皿烹制或盛放，铜制器皿会破坏其中所含抗坏血酸，使营养成分降低。
白菜炖肉隔夜能吃吗？白菜炖肉怎么做好吃呢？以上就是小编了解的相关内容，大家可以了解关注一下哦！