油炸圆是一种汉族小吃，属于元宵节食品，特点是用糯米粉和成团，红糖作馅做成的，外沾白芝麻，下油锅炸，吃起来香甜无比。那怎么做油炸汤圆呢？油炸汤圆营养价值高吗？下面大家随小编了解下吧！
怎么做油炸汤圆？
1、先汤圆先沾水，芝麻放在盘里，放入汤圆滚一下沾上芝麻，滚上面包糠和黑芝麻，然后洗锅上火，放入调和油烧至七成热的时候下汤圆，调整火小一点之后炸，接着炸到金黄色即可。
2、接下来就可以先把锅洗干净，然后加上适量的水，放一点白糖进去，等到水开了之后就加入汤圆，然后起锅烧油，等油温升高到一定温度的时候就把汤圆放下去炸，等到基本上膨胀到一定程度的时候就可以捞起来了。
3、炸的时候千万不可以翻动，不然会造成炸的不透，当然很多时候会出现炸的时候油会到处溅开，这时候可以在汤圆上砸几个小孔，就可以避免这种现象，另外一定要注意炸的时候火候一定要尽量小一点。这样子炸出来的才会更好吃。
油炸汤圆营养价值高吗？
汤圆的营养价值更多的是来自于它的馅料，当然馅料完全是取决于个人的口味和喜好，自然也就各种各样的都有。其中常见的黑芝麻馅料的话，就有很多的价值，也是营养品里面的不二选择。
怎么做油炸汤圆？油炸汤圆营养价值高吗？以上就是小编的详细介绍，油炸汤圆在色泽上有着极具吸引人味觉的感觉，让人看着就会不经意的想试试，油炸汤圆属于一种家常的菜系，在家里都可以很轻易地尝试自己去做，而且会很方便也很实惠。