元宵节吃元宵还是吃汤圆?

2022/2/15 1588.TV百科知识

元宵节又称为上元节,小正月,元夕或者灯节,自古以来就是我国很重要的一个节日。正月又称为元月,古人将“夜”称为“宵”,所以将一年中的月圆之夜称之为“元宵节”。那么,元宵节吃元宵还是吃汤圆呢?今天小编就给大家介绍一下吧!

    元宵节怎么过较好?

正月十五是我国的传统节日元宵节,因为是年后头一个十五月圆,所以也称为“上元节”。过年作为我国重要的一个传统节日,是一个持续时间将近大半个月的过程,从年前开始准备,一直持续到正月十五算是结束。

在正月十三左右,大街小巷都开始张灯结彩,为庆祝元宵节做准备。到了元宵节这一天赏灯、猜灯谜、赏烟花、吃元宵都是必不可少的节日庆祝。但这个元宵和汤圆却是两种不同做法,不同口感的节日食物。

    元宵节吃元宵还是吃汤圆?

元宵和汤圆都是元宵节我国的节日食物,北方有“滚”元宵,吃元宵的习俗;南方有“包”汤圆,吃汤圆的习俗。

北方人吃的是元宵,是将馅料做好切成小块,然后将馅放在簸箕里,再撒上糯米粉,通过不断地晃动簸箕,让一块块的馅料在簸箕里沾满糯米粉,形成一个个裹着糯米粉的小球。北方的“滚元宵”就是这样制作的,“滚过”的元宵外松里紧,嚼劲大。

南方吃的是汤圆,汤圆的做法比元宵要简单,就是把糯米粉和成面团,包上拌好的馅料就可以,和包饺子的做法没有什么差别。因为和好的糯米面团经过了水的糅合,所以不会在煮的时候溶解太多的淀粉,汤圆汤是比较清澈的,可以放一些桂花和酒酿在里面做成甜汤。

元宵节吃元宵还是吃汤圆?上文中我们介绍了元宵节吃元宵还是吃汤圆的相关内容介绍,今天元宵节大家可以随意哦!

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