龙利鱼是一种没有刺的鱼，肉质鲜嫩可口，是很多人给宝宝做辅食的好食材，用龙利鱼做出的菜品也是非常受大家欢迎的，因为没有刺的特性，大家在吃的时候也是特别的放心，下面我们来了解一下龙利鱼。
龙利鱼怎么腌制
1、龙利鱼柳室温下化冻后轻轻用水清一下，再用厨房纸将表面水分吸干。
2、加入现磨胡椒粉、盐，两面涂抹按摩均匀，表面淋适量橄榄油腌制10-15分钟。
龙利鱼怎么炸
酥炸龙利鱼的做法
1.备好主要食材
2.龙利鱼切条，宽一到两厘米，长四到六厘米。放入少许胡椒粉。如下图，真的很少
3.放入半勺盐。少许花椒粒，腌制15分钟左右
4.鱼肉腌制的时候就准备调汁，淀粉和鸡蛋混合成淀粉液
5.锅里烧油，鱼柳均匀的裹上淀粉液
6.放入油锅中炸到淀粉皮金黄
7.起锅装盘即可