鱼头豆腐汤对于很多人来说是好吃的汤品，豆腐和鱼本身就是黄金搭配，那么如何做鱼头豆腐汤呢？鱼头豆腐汤鱼要腌制吗？鱼头豆腐汤放什么调料？下面一起看看吧！
鱼头豆腐汤鱼要腌制吗？
腌制一下较好。鱼头豆腐汤的鱼头进行腌制一下较好，因为鱼头也是带有比较重的腥味，若是不进行腌制的话，其熬煮出来的鱼头豆腐汤腥味可能会比较重。
而且鱼头也是可以食用的，腌制一下鱼头，鱼头在熬煮的是时候更加容易入味，从而使得鱼头的味道也很好。
但是鱼头不需要腌制太长的时间，通常腌制15分钟左右就可以了，只要达到去腥入味的作用即可，腌制过头的话会破坏鱼汤的味道。
鱼头豆腐汤放什么调料？
鱼头豆腐汤的调料也是十分重要的，因为鱼头比较腥，想让鱼头豆腐汤的味道更加好吃，有一些调料是不可少的，如下：
料酒
在熬煮鱼头豆腐汤的时候，在鱼头豆腐汤中加入适量的料酒，可以起到去除腥味的作用，并且可以使得鱼头豆腐汤的味道更加的芳香，带有微微的酒香，但并不浓厚。
葱花
葱花也是鱼头豆腐汤中必不可少的一个调料，虽然不用放很多，可是放入香葱之后，鱼头豆腐汤的味道会更加香，并且在奶白的鱼汤中，一点绿色也是很好看的。
小贴士：其实鱼头豆腐汤是一道清淡口味的食物，加入的调料并不需要很多，也不需要很复杂，可以根据自己的喜好来选择调料。
鱼头豆腐汤鱼要腌制吗？鱼头豆腐汤放什么调料？以上就是小编了解的鱼头豆腐汤的相关内容，大家可以了解关注一下哦！