千页豆腐烧肉怎么做 千页豆腐烧肉的做法

2022/4/25 1588.TV百科知识

千页豆腐烧肉算是家常菜了,在餐馆里面可能点的比较多,千页豆腐烧肉做出来香香的,真的很好吃,香嫩可口,下面来看看千页豆腐烧肉的做法吧。

    千页豆腐烧肉怎么做?

食材:千叶豆腐、猪肉、葱、蚝油、青椒、生抽、红椒、姜、蒜

1、将千叶豆腐切成片,不用太薄

2、肉切片,加淀粉拌匀,加油烧热,将拌好的肉下锅,待肉炒成白色,盛出备用

3、葱姜蒜,青椒红椒,切丝备用

4、开火,加油烧热后放入葱姜蒜爆香,然后放入千叶豆腐炒,加入适量干抽和糖。

5、然后,加入肉,青椒红椒,蚝油,翻炒,几分钟后,盛盘,撒上小葱,就做好了。

    千页豆腐烧肉的做法

主料:五花肉250克、千页豆腐400克、盐少许、红糖一茶匙、香葱少许、生抽两汤、匙油少许、姜片少许、老抽一汤匙

1、五花肉汆煮后切块备用。

2、千叶豆腐稍微煎至两面金黄切块备用。

3、锅热入油融化红糖,放肉煸炒。

4、兑入没过肉的热水,调入酱油,再入姜葱。

5、烧开后转入电饭锅里烧开。

6、放入千页豆腐块稍微翻拌。

7、烧开一次,保温焖煮半小时。再重复一次。

8、然后收汁;以口味少许盐调味。可以吃了。

    千页豆腐有蛋白质吗

千页豆腐是素食新产品。它采用典发的新豆腐制作工艺,以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种富含蛋白质的新世纪美食,并保持了豆腐原本的细嫩。

    千页豆腐有哪些吃法

千页豆腐的吃法很多,既可以单独成菜,又可以作主料、辅料,或充作调料;它适合多种烹调方法,可蒸可炖可煎可熏可凉拌;它可做成多种菜式,多种造型,可为冷盘、热菜、火锅,可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型,既有豆香的本味,更具吸味特性。

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