花甲是一种营养丰富的食物，很多人都喜欢吃，食用可以补充营养，但花甲需要用热水烫吗？怎么用热水烫花甲？一起来看看吧！
花甲需要用热水烫吗？
花甲可以用热水烫一下，也可以不用热水烫。
花甲是一种容易含有沙子的食物，因此用热水烫一下，可以促进花甲张口，将花甲内部的沙子都去干净，而烹饪之前去干净沙子的花甲就可以不用热水烫，因此花甲需不需要用开水烫依据的是花甲的干净情况。
怎么用热水烫花甲？
1、水开之后将洗净的花甲倒入，稍微搅动一下，使受热均匀。
2、大火继续煮至，直到花甲开壳，立即捞出花甲。
3、将花甲倒入冰水中迅速晾凉，有增加花甲弹性的作用。
花甲需要用热水烫吗？怎么用热水烫花甲？以上就是小编了解的相关内容，大家可以了解关注一下哦！