花甲是一种好吃的食物，大家都喜欢吃，但花甲什么季节吃较好？花甲如何快速吐沙？一起来看看吧！
花甲什么季节吃较好？
花甲在夏季和秋季吃较好。
花甲的适宜生长温度在15到30摄氏度，从春天海水温度到达11摄氏度之后，花甲开始慢慢生长，温度越高，花甲生长越快，因此到7,8月份的时候温度较高，花甲较肥美，而秋季降温之前的花甲也是十分肥美的，所以花甲夏天和初秋吃比较好。
花甲如何快速吐沙？
1、盐水浸泡：活的花甲会有正常的开壳行为，因此用盐水浸泡可以模拟花甲的正常生活环境，使花甲将花甲壳里的沙子吐出来，时长为1到2天。
2、香油浸泡：在盐水中加入几滴香油，形成油膜，花甲会在在低氧环境中会增加开壳的频率，促进吐沙，时长4到6个小时。
3、高温烤炙：将花甲清洗干净之后放在有一定温度的锅中，花甲会应激开口，选择开口的花甲放在流动的水中冲洗干净，立即烹饪即可。
花甲什么季节吃较好？花甲如何快速吐沙？以上就是小编了解的相关内容，大家可以了解关注一下哦！