香甜可口的粽子是很多人的喜爱食物之一，香香甜甜，软软糯糯，想知道自己在家怎么做粽子和水晶粽子怎么做出来的话，就接着往下看看吧！
粽子是什么？
粽子作为历史文化积淀深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午吃粽子的风俗，千百年来，盛行不衰，而且粽子流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
粽子的主要材料是糯米、馅料，用籍叶（或格叶、箭古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，一开始是用来祭祀祖先神灵的贡品。
粽子应该怎么包才不会露米？
下面是包粽子的几个步骤：
1、挑取两片粽子叶；让粽子叶片光滑的一面朝上。在距离粽子叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。
2、往粽子叶中加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。
3、加入—块腌好的五花肉或者其他粽子的馅料， 也用汤匙稍微按压—下粽子。
4、再次加入糯米，用汤匙压实，使之与漏斗口齐平。不能加太少，以免粽子看上去干瘪；也不能加太多，以免粽子在煮的过程中散架。
5、将上端的粽子叶压下来，盖住漏斗面。用手将两边的粽子叶轻轻压下，裹严。之后的粽子叶的叶尖向一侧折叠。
6、用绳子捆住粽子。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏出来。
包粽子漏米的技巧你们学会了吗？经常被包粽子漏米困扰的小伙伴赶快照着上面的步骤动手试试吧！