粽子深受很多人的喜爱，相信大家都吃过粽子。粽子的种类和口味有很多，比较常见的就是蜜枣粽子和红豆沙粽子。但是大家吃过水晶粽子吗？反正小编还是挺期待水晶粽子的味道的。今天，让我们一起来学习一下水晶粽子的制做方法吧！
又甜又好看的水晶粽子怎么做？
西米水晶粽子，在粽子领域被认为是扛把子，到之前为止，这是吃过的比较好吃的粽子，水晶粽子的制作方法相对简单方便，不需要很多技巧，做西米水晶粽子时，只要试着按照教程中的步骤做，就能成功做出西米水晶粽子，味道甜美可口美味软糯，
制作西米水晶粽子的原料是西米、绿豆、红豆和白糖。
首先，我们将绿豆和红豆提前一晚浸泡，将泡好的红豆用大火煮开，取出，在煮好的红豆中加入适量的糖，搅拌均匀。绿豆的处理方法与红豆相同，预先煮沸后，将水沥干，加入砂糖拌匀。
其次在西米里中加入适量白糖和植物油，搅拌均匀，添加植物油的目的是为了让以后做的水晶粽子更柔软可口，当然，只能投入少量，但不能太多，加入适量的水，水量要小，不能浸泡，如果加水过多，西米中的糖和食用油的量会太少，导致其口感下降，在所有这些步骤完成后，将西米设置为十分钟以便与水完美结合。
下一步是西米和加工绿豆，红豆搅拌均匀，包水晶粽子的粽子叶时，把水晶粽子的粽子叶的两个角切掉，这样便于包装，又不易刺穿水晶粽子的粽子叶，切下后，将其折成三角形，放入适量的馅料，压紧，包好后用准备好绳封口，水晶粽子包好后就可以煮了，放进锅里，用中火煮，就可以出锅了。
需要注意的是，在包水晶粽子的粽子叶时，可以在水晶粽子的粽叶与馅料接触的一侧涂上一层薄薄的植物油，使粽子叶与馅料之间没有粘连，香味也可以得到改善。做水晶粽子的时候，要多加些水，至少，你可以把水晶粽子粽子浸没，让水晶粽子粽子和水有完美的接触，把粽子叶的味道转移到里面的馅料上，煮沸50分钟后，应该放凉吃，因为里面会有一些水分，即使你觉得已经放凉了，但是拿起来的时候要小心一点
水晶粽子的做法你们学会了吗？是不是很简单呢？赶快动手试试制作这个美味又好看的水晶粽子吧！