相信吃过烧烤的朋友都知道，烧烤好不好吃，除了看厨师的手艺外，还需要看烧烤酱。烧烤酱制作起来复杂吗？麻辣烧烤酱怎么做？想了解的话让我们一起往下看吧！
烧烤酱制作起来复杂吗？
烧烤酱分为很多口味，制作起来其实并不麻烦。可以根据自己的口味来选择制作想要的口味。 以下内容是部分口味烧烤酱的做法 ：
照烧烧烤肉酱
材料：高汤600㏄，味琳200㏄，酱油200㏄，白糖200g，麦芽糖300g，柴鱼丝50g
做法：
（1）取一汤锅，倒入高汤，转大火烧开后加入味琳及酱油，转小火，维持锅内小滚的状态。
（2）放入白糖及麦芽糖至作法1的锅中，继续维持小火煮约20分钟后加入柴鱼丝。待作法2锅内的酱汁再滚沸后立即关火。
（3）用滤网将作法3锅内的柴鱼丝过滤掉即完成。
麻辣烧烤酱怎么做？
麻辣烧烤酱的制作步骤如下：
1、准备配料：柠檬汁、番茄酱、辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉、蚝油、辣椒末、黄酒、红糖、蒜末。
2、将所有材料混合均匀。
麻辣烧烤酱的特点为香辣味厚、酱香浓郁，适合喜辣人群使用。
在制作麻辣烧烤酱时，可根据个人对辣味的承受能力适当添加辣椒油、辣椒酱和辣椒末。
烧烤酱制作起来复杂吗？麻辣烧烤酱怎么做？以上就是全部的介绍内容了。烧烤酱的做法并不复杂，学会了制作方法就赶快行动吧！