烤鱼的味道非常的鲜美，好吃的调料才能做出美味的烤鱼，腌制的调料非常的多，大家知道烤鱼的调料有哪些？烤鱼的酱料怎么调配？下面让我们一起来看看吧！
烤鱼的调料有哪些？
1、烧烤粉
烤制出的产品自然的烧烤色泽，闻起来有淡淡的孜然香气以及诱人的咸香。
2、胡椒粉
胡椒粉是世界上主要调味香料，
3、烧烤汁
烧烤汁一种是新型复合调味品，呈黑褐色，味咸鲜香浓
4、花椒粉
花椒粉是一种用花椒制成的香料。
5、孜然粉主要用于调味、提取香精油等，是料理食品常用的上等佐料，口感风味独特且富有油性，气味芳香而浓烈，也是配制咖喱的主要原料之一。
烤鱼的调料怎么调配？
1、针鱼去内脏，用米酒、盐、花椒粒、黑胡椒碎和葱段、姜片腌制；
2、马铃薯去皮切片，放油、盐、黑胡椒、辣椒面和孜然粉拌匀；
3、烤盘上铺上锡纸，抹油，把马铃薯片铺排上去，放入烤箱，200度先烤15-20分钟；
4、将孜然、辣椒、花椒、芝麻、海鲜酱、米酒、食用油等混合成酱料，抹在腌制过的针鱼上面；
5、将针鱼放在马铃薯片之上，烤箱220度，继续烘烤15-20分钟。
烤鱼的调料有哪些？烤鱼的调料怎么调配？以上就是全部的介绍内容了。大家学会了吗？我们下次再见。