韭菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，它的味道非常浓郁，搭配也很多样，但是在洗韭菜时也是一个比较麻烦的过程。那么，韭菜怎么清洗？怎么快速清洗韭菜？下面让我们一起来看看吧！
韭菜怎么清洗？
购买新鲜韭菜，放在水龙头下冲洗2道，把表面冲洗干净。准备一盆清水，加入适量的食用碱搅拌均匀，把冲洗过的韭菜放进水里浸泡20分钟，捞出后冲洗干净即可。食用碱或小苏打的吸附性很强，可以有效去除韭菜表面的残留农药，让韭菜变干净。
怎么快速清洗韭菜？
将韭菜洗干净的方法:
1、拿起1把韭菜，头部朝下在地面上或者水平面上栽几下，让根部齐平;
2、把韭菜根部朝向自己，并将根部散开，摘除根部的发黄的烂的韭菜，挑出杂草;
3、根部处理干净后，头部朝向自己，使用手指掐除黄色或者烂的韭菜尖;
4、非菜根部和尖部基本拆除干净后，将韭菜放置在盛有凉水的铝盆中;
5、将韭菜在盆中散开，用手—根根的摘除韭菜根部的皮;
6、清洗—遍后，将脏水倒掉，换水后再次将韭菜在水中涮洗，再次将脏水换掉;
7、换三次清水左右后，将韭菜放置在漏水的塑料筐内;
8、静置5到10分钟，使其上面的水基本漏掉，然后根据韭菜的用处，将其用到切成短的或者长点的段状。
韭菜怎么清洗？怎么快速清洗韭菜？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！