冬天特别适合的就是吃火锅了，不管是外出吃，还是买了火锅底料在家吃都是非常爽的。那么，火锅底料能保存多久？火锅底料该如何保存？下面让我们一起来看看吧！
火锅底料能保存多久？
1、自制火锅底料:自制火锅底料没有市面上保质期长，放在冰箱可保存5天左右。如果想保质期更长可以抽真空保鲜，真空保鲜比只放在冰箱里延长5倍保质期，吃火锅可以享受美味、新鲜的火锅底料。
2、市面上的火锅底料:一般保质期是12个月，包装袋上应有注明。注意生产日期，保质期是食用日期，如果保存不当，在保质期内也可能变质。
3、煮好的火锅底料能保存一天。火锅还是当时做当时吃是较好的，二次进行加热会有很多的有害物质，味道上面也是会有很大的差别，火锅底料就只能是保存两天左右的时间。常温下较好还是放置一两天就可以了，何况天气的温度说不准的。一般的火锅在烹煮之后就不要二次进行加热了，味道会变得很差，而且有的火锅底料接触空气之后，就会变质。时间太久了，不建议吃了，里面的油脂可能已变质。放在家中阴凉处或冰箱皆可。
火锅底料该如何保存？
家中阴凉处或冰箱皆可。晾凉后装入塑料袋里密封好，放入冰箱冷冻室冻成冰块可以长时间保存。但要注意时间，超过半个月后不要再使用，火锅底料也是有保质期的，时间一长，汤料里面会生成大量的有害物质，食用后对人的健康有影响。
火锅底料能保存多久？火锅底料该如何保存？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！