大家在炒猪肉丝的时候一定要掌握好时间,不要炒的太时间太久,否则它就失去了鲜嫩口感。那么，猪肉怎么炒好吃？炒猪肉要多长时间？下面让我们一起来看看吧！
猪肉怎么炒好吃？
1、加淀粉
用手将切好的肉片或肉丝用淀粉进行调和，然后再下锅炒，这样炒出来的肉白嫩可口。
2、在肉片或肉丝上拌好酱
油、盐、葱、姜、淀粉等作料（又叫“挂浆”），若适量加点凉水拌匀，效果会更为理想。
油热后，将肉倒入锅内，先迅速拌炒，然后再加少量水翻炒，并加入其他菜炒熟即可。这样炒出的肉比不加水的要柔嫩得多。
炒猪肉要多长时间？
其实猪肉丝炒制的时间不需要很久，一般2~3分钟左右就可以把它炒熟了，如果炒制的时间太长，猪肉丝就会变老，吃起来会有嚼不动的感觉。如果炒制的时间太短的话，那猪肉丝又没有炒熟，所以一般起油锅炒个2~3分钟，猪肉丝就可以炒熟了，加入一些其他配菜，还是非常好吃的。
猪肉怎么炒好吃？炒猪肉要多长时间？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！