月饼是中秋节传统美食,每年中秋节吃月饼成了—种习俗,那么,中秋为什么吃月饼?中秋节吃月饼的寓意是什么?下面让我们一起来看看吧!
中秋为什么吃月饼?
月饼是圆形的,象征团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望。
民俗专家表示,“月饼”一词早见于南宋吴自牧的《梦粱录》中,当时它也只是像菱花饼一样的饼形食品,后来逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意家人团圆。
月饼在我国是有着悠久历史的,而据记载,早在殷、周时期,江、浙一带,就流传着一种“太师饼”它是为纪念太师闻仲而制作的,而这种饼也就是月饼的始祖。而汉代的张骞在出使西域时,就将一些月饼馅料芝麻、胡桃引进,这样也就有了“胡饼”。
唐代时,“月饼”的名称开始在民间逐渐流传开来。到了宋代,月饼又有“荷叶”“金花”“芙蓉”等雅称。到了宋代,制作月饼也开始讲究了,在月饼上面会刻一些图案等,而到了清代,月饼的工艺更是有所提高,品种也在不断的增加。到后来,月饼也就成为中秋佳节的一种传统美食。
中秋节吃月饼的寓意是什么?
月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久。元明两代在中秋节吃月饼、馈赠月饼的风俗日盛,且月饼有了“团圆”的象征意义。
明代起有大量关于月饼的记载,此时的月饼已呈圆形,并且只在中秋节吃,是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。
中秋节以月之圆兆人之团圆,在中秋吃月饼寓意团圆,也应该是明朝开始有文字记载的。
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