土豆营养丰富，种类也非常的多样，称其为国民蔬菜当不为过，土豆的做法有很多，其中土豆泥就很受欢迎。那么土豆泥怎么做？土豆泥怎么保存？下面让我们一起来看看吧！
土豆泥怎么做？
土豆泥的做法是多种多样的，配上不同的辅料就会有不一样的土豆泥。国外，人们一般是配上沙拉酱或者肉类一起吃。在国内我们可以根据我们自己的饮食习惯来搭配。下面我们介绍几种土豆泥的做法。
胡萝卜肉松土豆泥
（1）把一根胡萝卜洗净去皮切片；将两个小土豆洗净去皮切成片；三之一个洋葱洗净切成丁。
（2）锅里加水，把胡萝卜片和土豆片上煮熟透，然后一起放在砧板捣成泥。
（3）炒锅里下油，爆炒一下洋葱丁，炒出香味就可以了。
（4）把炒好的洋葱丁加到胡萝卜土豆泥里一起搅拌均匀，如果喜欢，还可以加上牛奶、奶粉，喜欢辣的还可以再撒点胡椒粉。
土豆泥怎么保存？
其实做好的土豆泥保存起来是很方便的，我们可以用一个保鲜袋把土豆泥装好，密封一点，放在冰箱的冰藏那一个格就可以了，想吃的时候可以随时拿出来解冻后食用，但是不要放太久，可以三天内吃完，特别是自己家自制的，因为没有添加什么防腐剂，保鲜的时间缩短在两天内。
土豆泥要是想天天迟到新鲜的重要还是土豆的新鲜。土豆在高温里是很容易变质的，所以保持土豆关键就是控制好温度，不要太高温度了。从外面买回来的土豆我们应该放在太阳照射不到的阴凉处，还要把土豆从塑料袋子里面倒出来，不用拿塑料袋子装着，因为土豆在袋子里温度会升高，这样就很容易发芽。土豆一旦发芽，就会含大量的有毒龙葵素，这种毒素对我们的呼吸中枢有刺激性，严重时还会指明。这里还有一个小窍门，那就是把一个苹果放在土豆旁边，苹果散发出来的香素是可以抑制土豆发芽。只要土豆新鲜了，我们就可以吃到香滑的土豆泥了。
土豆泥怎么做？土豆泥怎么保存？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽!