鸡胸肉有新鲜的，当然也有速冻的，速冻鸡胸肉做之前需要化冻，然后再腌制一下，这样做出来的味道会更好一些，速冻鸡胸肉的制作方法还是非常多的，下面小编就给大家介绍一下速冻鸡胸肉怎么做，鸡胸肉怎么速冻吧！
速冻鸡胸肉怎么做？
需要先把鸡胸肉解冻，然后再切成片状，用刀背稍微敲打一下，里面加入适量的生姜，葱，糖，料酒，胡椒粉，酱油搅拌均匀腌制一下，再加入适量的油把它给封住，腌制几分钟左右就可以了，腌制好后的鸡胸肉就可以放到油锅里面煎炸，盖上盖子，大概两分钟左右翻面，然后再盖上盖子煎一会儿，煎好以后拿出来切成块状就可以吃了。
鸡胸肉怎么速冻？
新鲜的鸡胸肉如果要速冻，买回来以后就可以放到冷冻里面保存，平时冰箱门一定不要总是打开，这样温度升高就容易影响到肉的质感，鸡胸肉里面的营养物质非常丰富，适当的吃一些还是适合的。
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