很多人吃烧烤都喜欢吃海螺，但是很多人不知道哪个部位能吃，哪些部分不能吃，今天就跟着小编一起了解下吧！
海螺哪个部位不能吃
海螺的内脏与排泄器官以及海螺的脑不能吃，具体如下。
1.海螺的内脏与排泄器官一般是不可以吃的，里面除了海螺的排泄物之外，还有海螺的大肠及其他内脏，所以海螺的这个部位是不建议吃的，以免导致不适。
2.海螺的脑也不能吃，海螺的脑位于顶部偏下的白色部位，是两个白色小球，此部位通常会分泌贝类毒素，进入体内会出现不适，还会出现头部不适等情况。 此外，海螺的胆和肝也不能吃，此部位含有毒藻类，吃了会导致出现中毒症状。
海螺开锅煮多长时间
海螺开锅煮10分钟左右即可。 煮海螺的时候一定要把海螺煮熟，生海螺含有病菌和寄生虫，因此时间一定要把握好，开锅煮10分钟左右是Z好的。 其次，海螺Z好不要生吃，以免导致感染寄生虫病，一般海螺的壳张开壳后再煮2分钟左右就熟了，看到海螺的螺头略微探出身来，就能出锅了。