天冷吃火锅又兴盛起来了，吃火锅Z不能少的就是蘸料了，搭配蘸料的方法很灵活，可以根据自己的口味来调配，今天就给大家分享一下几种常见的火锅蘸料，感兴趣的朋友们可以了解一下！
火锅蘸料有哪些种类
1、清汤蘸料
食材：一把香菜，一勺蒜蓉小，适量葱花和小米辣，再加入2勺生抽，3勺醋。
这一款蘸料特别适合各种清汤火锅，酸辣爽口，酱香浓郁，蒜香十足。
2、干碟蘸料
食材：一大勺花生碎，一小勺辣椒粉，一小勺白芝麻，另外再加一小勺椒盐。
这份火锅蘸料，适合不喜欢汤汁的各位小伙伴，干香微辣满口香。
3、海鲜蘸料
食材：一把葱花，适量小米辣，一勺白芝麻，一勺蒜泥，一勺蚝油，一勺香油。
这份火锅蘸料，Z适合海鲜火锅，鲜香美味，喜欢吃海鲜火锅的朋友一定要试一下哦！
4、麻酱蘸料
食材：芝麻酱三勺，花生碎一勺，白芝麻一勺，生抽一勺。
这是一款涮肉必备的经典蘸料，麻酱香味浓郁，也是很多朋友的心头好，好吃到一滴都不想浪费，小宁一顿火锅没有两碗这麻酱蘸料是根本不够的！
5、蒜泥油碟
食材：两大勺蒜泥，一把香菜，一把葱花，一勺香油。
不同于辣椒的辣味，这份油碟蒜辣十足，香辣解馋，特别适合辣味火锅，鲜香又开胃。
6、万-能蘸料
食材：一把葱花，一把香菜，适量小米辣，一勺蒜蓉，两勺生抽，三勺醋，一小勺香油。
这款万-能蘸料，做法简单，食材也是家中常备食材，涮啥锅都好吃！