天气渐凉，正是窝在家里吃火锅 的季节！然而火锅好不好好吃，70都取决于火锅底料！今天咱们就来分享一下火锅底料常温能放多久？ 火锅底料开封能放多久？ 火锅底料放保鲜还是冷冻？如果您也感兴趣，一起来看看吧！
火锅底料常温能放多久
家用底料的特点是味道随心，制作麻烦，由于完全是家庭厨房炒制，难以实行抗氧化和防腐处理，所以自制的火锅底料一般就是用保鲜膜保存，时限一般不超过48小时。 商用底料的特点是味型稳定，打锅简单，因为是工厂制作包装，大多是密封性好的袋装产品，只要没打开或破损，在避光阴凉的环境下一般可以保存3-6个月。
火锅底料开封能放多久
开封之后的火锅底料Z好是选择在一天的时间进行吃完，或者是冰箱冷藏，不要放很长时间，火锅底料里面都是含有很多的牛油的，其实Z好的就是吃新鲜的。 装入塑料袋里密封好，放入冰箱冷冻室冻成冰块可以长时间保存。但要注意时间，超过半个月后Z好不要再实用，火锅底料也是有保质期的，时间一长，汤料里面会生成大量的有害物质，食用后对人的健康有影响。
火锅底料放保鲜还是冷冻
保存火锅底料只要将它放在冰箱的保鲜层就可以了，因为通常火锅底料里面的水份都已经没有了，并且还有一层油的保护，只是放在室内阴凉的地方都可以保存很久。而且火锅底料如果放入冰箱冷冻保存的话，还有可能会影响火锅底料的口感、味道。虽然火锅底料可以保存的比较久，但是我们还是要注意如果火锅底料过期了就不要食用了。