导语：孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高。面小编给大家带来孜然羊肉的做法，包括所需要的烹制时间、食材、烹制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！
孜然羊肉的做法：
（主料]羊肉500克
（辅料]白芝麻1摄
（调料]色拉油适量、食盐适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、水淀粉适量、孜然适量
步螺
1.羊肉洗净后切成片：
2.加点盐。料酒湿淀粉腌制半小时左右；
3.锅内注油烧热，放入蒜未和孜然粒爆香
4.放入羊肉煽炒至变色；
5.少加点酱油调味，
6.放入孜然粉炒匀，撒点葱花和熟芝麻即可出锅