黑椒烤牛排:营养美味又健康

2024/5/11 1588.TV百科知识

    黑椒烤牛排是一道美味且营养丰富的西餐菜品。今天小编就来教大家如何在家制作好吃的黑椒烤牛排!快来动手试试吧!

    原料:

    牛排:2块(选择肉质鲜嫩的牛里脊肉)

    黑胡椒:15克

    五香粉:5克

    蚝油:30ml

    白糖:8克

    酱油:15ml

    洋葱:2个

    西红柿:5个

    做法:

    牛排洗净后用刀背轻轻拍散,这样有助于腌制时调料更好地渗透。

    在牛排上均匀涂抹黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖和酱油,腌制2小时。为了味道更好,可以放置冰箱中过夜。

    在腌制过程中,将洋葱切片,牛排翻几次面,确保两面都腌制入味。在入烤箱前,将洋葱片与牛排一起再腌制1小时。

    烤盘上抹上一层薄油,底层铺上腌制好的洋葱,放上牛排,然后在牛排周围放入切块的西红柿。

    将烤盘放入预热好的烤箱中,使用200度的温度,上下火烤制10分钟(具体时间根据牛排的厚度和烤箱的实际情况调整)。

    烤好的黑椒牛排肉质鲜嫩多汁,搭配洋葱和西红柿的清香,口感丰富,味道鲜美。此外,黑椒牛排还富含蛋白质和多种矿物质,如钙、铁、硒等,对身体健康非常有益。

    请注意,在烤制过程中要随时观察牛排的状态,避免烤焦。同时,也可以根据个人口味调整调料的用量,制作出自己喜欢的口味。您学会了吗?


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