香菜豆腐炒饭是一道别出心裁且充满创意的美食。香菜那独特的清香气息，豆腐的细腻与嫩滑，再与米饭巧妙融合，碰撞出别样的味觉体验。今天就来教大家这道香菜豆腐炒饭是如何做的：
材料：
熟米饭1碗
嫩豆腐1块
香菜1小把
鸡蛋1个
盐适量
生抽1小勺
橄榄油1大勺
步骤：
豆腐切小块，香菜切碎备用。
鸡蛋打散，与豆腐混合均匀。
锅中倒入橄榄油，烧热后倒入豆腐蛋液，翻炒至凝固。
加入熟米饭，用铲子压散并翻炒均匀。
撒上盐和生抽调味，继续翻炒至米饭热透。
出锅前撒上香菜碎，翻炒均匀即可。
这道香菜豆腐炒饭，既有米饭的香气，又有豆腐的软嫩和香菜的独特味道，口感丰富，十分美味。您可以根据自己的口味适当调整调料的用量。例如，有些人喜欢吃辣，可以加入一些辣，怎么样？您学会了吗？