合作基础
- 广汉产业优势：广汉拥有悠久的火锅文化传统，聚集了 150 余家火锅产业配套生产企业和一大批品牌，形成了涵盖火锅牛油、香辛料、底料、食材、器皿等领域完整的产业链。其火锅类产品销售网络已实现国内全覆盖，并延伸至 20 多个国家，火锅牛油占全国市场比重达 20%，中高端火锅连锁品牌店覆盖率达 90% 以上18.
- 协会资源优势：中国烹饪协会作为全国性的行业组织，在餐饮行业具有广泛的影响力和丰富的资源。它能够为广汉市的火锅产业提供专业的指导、技术支持、行业交流平台以及品牌推广等方面的帮助，促进广汉火锅产业的规范化、标准化和现代化发展。
合作目标
- 促进产业发展：通过双方的合作，进一步提升广汉火锅产业的整体竞争力，推动产业集群、企业集中、政策集成、要素集聚、功能集合，实现火锅产业的高质量发展，将广汉打造成全国较大的火锅产业聚集区。
- 弘扬火锅文化：深入挖掘和传承中国火锅文化，结合广汉的地方特色和文化底蕴，打造具有文化内涵和地域特色的火锅品牌，让更多人了解和喜爱中国火锅文化148.
- 打造地标城市：以创建火锅食材地标城市为目标，提升广汉在全国乃至全球火锅产业中的美誉度，使广汉成为火锅产业的一张亮丽名片，吸引更多的人才、资金和项目集聚147.
合作内容
- 规划设计与产业升级：中国烹饪协会将协助广汉市制定火锅产业的整体规划和发展战略，指导火锅企业进行技术创新、产品研发和管理提升，推动火锅产业从要素驱动向创新驱动转变，实现产业升级。
- 品牌建设与市场推广：双方将共同打造 “中国火锅食材之都” 的区域公共品牌，通过举办各类展会、活动、赛事等形式，加强品牌宣传和推广，提高广汉火锅食材的市场度和占有率。同时，鼓励企业加强品牌建设，培育一批具有国际竞争力的品牌。
- 人才培养与技术交流：依托中国烹饪协会的专业资源，开展火锅产业人才培训、技能竞赛、学术交流等活动，为广汉培养一批高素质的火锅专业人才和技术骨干，提高产业的创新能力和发展动力。
- 标准制定与质量提升：参与火锅产业相关标准的制定和推广，引导企业严格按照标准组织生产，加强质量监管，提升产品质量和安全水平，推动火锅产业的标准化、规范化发展。
- 产业融合与文旅发展：结合广汉的文旅资源，推动火锅产业与文化旅游、休闲娱乐等产业的深度融合，开发具有特色的火锅文化旅游产品和线路，举办火锅文化节、美食节等活动，促进文旅消费，实现产业协同发展1。
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广汉市打造“中国火锅食材之都”有哪些具体举措？共建“中国火锅食材之都”对广汉市的经济发展有哪些积极影响？中国烹饪协会将如何帮助广汉市的火锅产业进行品牌推广？