产业背景与基础
地理环境与条件：沛县栖山镇拥有适宜羊肚菌生长的自然环境，初冬时节的气候条件，如温度、湿度等较为适合羊肚菌的播种与生长。
产业发展思路：近年来，栖山镇为壮大集体经济，积极探索“一村一品”产业发展新思路，羊肚菌种植成为当地重点发展的特色产业之一.
种植情况
种植规模与品种：基地负责人曹恒在沛县栖山镇何庄村盘活冬闲田试种10亩羊肚菌，主要种植“六妹”和“七妹”两个品种，这两个品种产量高、耐寒、耐高温，价格可观.
播种与管理：初冬时节，工人们在黑色大棚内分工协作进行羊肚菌的播种工作，包括划沟、播撒菌种、覆土等操作。曹恒从拌种、播种、覆土以及营养袋放置等操作开展细致的演示指导，强调注意事项及应对措施.
经济效益
市场价值：羊肚菌是一种食药兼用菌，具有丰富的营养价值，口感鲜美，深受市场青睐，经济效益非常好，市场需求量大，价格较高，为种植户带来可观的收入.
增收途径：羊肚菌种植周期短，属于短、平、快的高效产业，冬种春收的模式恰好填补了村民们的农闲时节，不仅为周边群众提供了就业机会，如邻村村民何书华在基地帮忙做打土、搭棚、撒菌子等工作，每天有一百多元的收入，还通过土地流转和创造务工岗位，增加了当地群众的收入，为乡村振兴增添了发展活力.
产业意义
土地资源利用：羊肚菌种植可以发挥土地使用价值，不影响来年的产业发展，实现了土地的高效利用，提高了土地的产出效益.
产业示范带动：该产业的发展为栖山镇探索出了一条特色产业发展之路，通过示范带动作用，能够吸引更多的农户参与到羊肚菌种植中来，进一步扩大种植规模，形成产业集聚效应，推动当地特色产业的发展壮大，助力乡村振兴战略的实施.