冷饮的即时凉爽与后续反弹。喝下冰水或冰镇饮料时，口腔和食道感受到低温刺激，会让人迅速产生凉爽感。但低温会使胃肠道和体表血管收缩，减少皮肤血流量，从而降低散热效率。几分钟后，当冷饮被体温平衡，身体反而会因血管重新扩张而产生更多热感，这就是很多人喝冷饮后“越喝越渴”的原因之一。此外，大量冷饮还会刺激肠胃，引起痉挛或腹泻。
热茶通过发汗实现核心降温。饮用温热的茶水（约50至60℃）时，热量会刺激体温调节中枢，使皮肤毛孔张开、排汗量增加。汗液在皮肤表面蒸发时会带走大量汽化热，这个散热过程比单纯传导降温更持久有效。一杯热茶下肚后，身体散热效果可以持续20至30分钟，而冷饮的凉感通常只能维持10分钟以内。因此，从长效降温角度看，热茶明显优于冷饮。
茶种与饮用时机的影响。解暑热茶建议选择绿茶、白茶或轻发酵乌龙茶，这类茶性偏凉，且富含茶多酚和钾离子，能帮助补充出汗流失的电解质。冲泡时用80至85℃的热水，不烫嘴即可饮用，不宜过烫。喝茶时间建议在上午或午后出汗较多时段，小口慢饮，每次约150至200毫升，分几次喝完，比一次性大口灌饮更利于发汗散热。
冷饮并非完全不可，需注意方式。如果实在想喝冷饮，可以选择室温下的凉白开、绿豆汤或柠檬水，避免加冰或过度冰镇。饮用时先含在口中片刻，等温度接近体温再咽下，减少对胃肠的刺激。运动后或烈日暴晒后，身体核心温度很高，此时不宜立即饮用冷饮，应先休息5至10分钟，待心率平复后再少量饮用常温液体，否则冷热急剧交替容易引起血管痉挛。
特殊人群的调整建议。老年人、儿童或脾胃功能较弱的人，对冷饮更敏感，建议夏季以温茶或温开水为主要补水方式。有高血压或心血管问题的人群，冰水刺激可能导致血管收缩异常，热茶则相对安全，但要注意茶叶浓度不宜过高，避免咖啡因引起心悸。户外高温作业人员，可以在温茶中加少量盐（约0.2%浓度），帮助补充钠离子，比单纯喝冷饮更利于维持体液平衡。