甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜，如“酱爆肉丁”等，还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。古莲池甜面酱，用料，味道鲜美无比！
做甜面酱的方法是非常简单的，你一看就会！
首先准备适量的低筋面粉，然后把它们放在一个小碗中，在里面添加少许食用盐，搅拌均匀之后备用，然后在热锅中倒入适量的食用油，当油温达到6成热左右的时候，倒入之前搅拌均匀的面粉，用文火慢慢翻炒，翻炒两分钟之后，往里面添加少许温水，转小火，慢炒两分钟。
这个时候就需要往里面添加两样东西了，第1样东西就是少许黄豆酱油，这样可以让做出来的甜面酱香味更加的浓郁，第2样东西就是200克白砂糖，这样可以提高甜面酱的甜味，而且还可以增加适量的颜色，看上去也会让人觉得很有食欲。
把这两样东西添加进去之后，转小火慢熬三分钟，然后添加少许酱油，搅拌均匀之后关火，然后放在一边，让其自然放凉，然后把它装在玻璃坛子里，盖上盖子密封保存，放在冰箱里面，想吃的时候随时拿出来吃，口感不比买来的差。做甜面酱的时候，别只会放面粉，多放这两样东西，做出来的甜面酱无论拌啥都特别好吃，你学会了吗？
古莲池甜面酱，好吃又美味，入口便是幸福！
安心食材：
挑选上等小麦大豆酿制而成，食材安心，吃着才更放心！
传统工艺：
古莲池甜面酱采用传统工艺与现代技术相结合，工艺考究，精制而成！
香酥口感：
严格的配料，酱香浓郁，风味独特，成为现代烹饪调味佳品！
保定同和酱类制造有限公司主要以生产甜面酱、烤鸭专用甜面酱为主，公司生产的甜面酱，入口绵甜，营养丰富，既可生食，又是烹饪的调味品，保定的小吃之所以香飘万里，受到老百姓的青睐，一个主要的原因就是烹炒炖烩中加入面酱调味。
我公司自创办以来，一直保持着一种，诚实做人，认真做事，不断学习，一步一个脚印的态度，经过团队的共同努力，产品的市场占有率逐年攀升。我们一直以消费者的需求服务于消费者，满足消费者，不断改进我们的技术，提高我们的服务水平以便生产和提供优质的产品，让消费者有健康的饮食生活，体验由此带来的喜悦。