在涪陵满山遍野到处可见到一种奇特的绿色或紫红色叶的蔬菜植物，当地人称之为“包包菜”、“疙瘩菜”或“青菜头”，而它们正是巴康菜的制作原料，巴康菜的特点为色泽圆润黄玉，口感鲜香爽脆。恭喜重庆巴康食品有限公司成功发货陕西榆林、云南经销商！
重庆巴康食品有限公司成立于“世界榨菜之乡”重庆涪陵，以酱腌菜研发、生产、销售为主营业务。由榨菜行业资深人士组建，在生产研发、营销推广、资本运作等方面都有超过十五年以上的从业经验，对行业现状与未来有深刻认识。生产基地位于涪陵革命老区罗云乡干龙坝，占地面积50亩，厂房建筑面积5000余平米。企业拥有完整的酱腌菜生产流水线，年生产能力达10000吨。拥有酱腌菜生产研发基地和完善的检验检测设备，以及达到国家一级排放标准的污水处理系统。
公司积极参与深度扶贫工作，被涪陵区就业局认定为扶贫车间。企业通过了国家食品生产许可“SC”认证以及ISO9001质量管量体系、ISO22000食品管理体系、ISO14001环境管理体系认证。现有商标15件，相关产品有榨菜、萝卜、豇豆、泡菜等调味品远销国内30多个省市、自治区。是乡村基、江南小镇、遇见小面等企业友好战略合作供应商。
榨菜是我国世代相传的传统食品，通过跟踪研究和总结工作，对传统工艺进行了改进，从作坊式操作到工业化生产，从肩挑背扛到半机械作业，从口授心传、灵活掌握到有文字资料传授。这些都使涪陵榨菜产业不断得到发展与创新，提高了生产技术水平和产品质量，并培育出了多个酱腌菜品牌产品，为国家做出了重要的贡献。
巴康菜选用涪陵特有的青菜头，涪陵青菜头呈近圆形、扁圆球形或仿锤形，表皮青绿，肉质白而肥厚，质地嫩脆，富含人体所必需的多种蛋白质、糖、维生素以及钙、磷、铁等微量元素，经历代传承的秘方配料，特殊低盐工艺精制而成的风味产品。
巴康菜的特点为：色泽圆润黄玉，口感鲜香爽脆！
★爽而入心，脆而可口
★鲜而生津，嫩而爽滑
★芝香浓郁，素油不膩
重庆巴康食品有限公司以古巴国地域的绿色农副产品（榨菜、萝卜、青菜）作原料，巴盐和天然香料作辅料的酱腌菜食品为载体，传递“巴望、期盼消费者个体健壮，家庭生活安宁，整个社会富足，安康”的价值理念及美好愿望。