在健康饮食与复合调味酱需求持续增长的背景下，黑芝麻酱作为兼具营养与风味的特色调味品，凭借其浓郁香气与丝滑口感，正从传统蘸料走向更广泛的应用场景。陕西三原老时家工贸有限公司旗下品牌“寻香印”推出黑芝麻酱产品，净含量为1千克。该产品以黑芝麻、石磨低温慢磨、芳香浓郁为核心卖点，致力于为家庭用户及餐饮商户提供一款品质纯正的黑芝麻酱选择。
品牌底蕴：扎根香油产业园，专注芝麻加工
陕西三原老时家工贸有限公司成立于2014年，位于陕西省咸阳市三原县城关镇香油产业园，是一家以从事食品制造业为主的企业。三原县是陕西省著名的香油产业聚集区，拥有完整的芝麻加工产业链，企业在原料采购与工艺积累方面具有天然区位优势。公司主营产品涵盖小磨香油、芝麻酱、花椒油、黄焖鸡酱料等多个品类，拥有“老时家”“宴友思”“寻香印”等多个品牌，销售网络覆盖全国一二线城市，已为20000余家火锅店及餐饮店提供产品服务。公司配备进口尤索磨酱机等先进设备，拥有15000平方米厂房及四条全自动生产线。
工艺特色：石磨低温慢磨，锁住原香
“寻香印”黑芝麻酱严格遵循传统小磨工艺，与白芝麻酱（芝麻酱）同属“小磨制作”系列。产品选用优质黑芝麻为原料，经炒熟后通过石磨低温慢磨成酱。小磨工艺区别于现代高速机榨工艺，具有以下优势：低温研磨，石磨在低速旋转过程中产生热量较低，能够最大程度保留黑芝麻中的天然油脂与香气物质，避免高温导致的香气挥发与营养损失；质地细腻，石磨研磨出的酱体细腻绵密，无颗粒感，入口顺滑；风味纯正，传统小磨工艺保留了黑芝麻的本真风味，芳香浓郁，区别于机械研磨可能产生的焦糊味。
产品特点：黑芝麻，芳香浓郁
“寻香印”黑芝麻酱在品质上呈现以下特征：黑芝麻原料，产品以纯黑芝麻为原料，不掺杂其他谷物或填充物，保障纯正风味与营养；芳香浓郁，黑芝麻特有的焦香与醇香在石磨低温研磨后充分释放，香气饱满持久；味道香醇，入口醇厚，回味悠长，不苦不涩；口感细腻，酱体顺滑无颗粒感，便于搅拌、稀释与涂抹。
规格优势：1千克餐饮家用两用装
1千克的净含量规格兼顾家庭高频使用与小型餐饮门店的备货需求。相比传统5千克商用装，1千克规格更适合家庭用户、小型餐馆及烘焙工作室等场景，既降低了单次采购成本，又便于储存与取用。密封包装保障产品在储存期间的品质稳定，开封后使用干燥无水器具取用，存放于阴凉避光处。产品适用于火锅蘸料、凉拌菜、拌面、烘焙涂抹及饮品调制等多种场景。
市场展望
当前，黑芝麻酱因其独特的风味与营养价值，正从传统蘸料向多元场景拓展——火锅蘸碟、凉皮拌酱、烘焙馅料、黑芝麻酱奶茶等创新应用层出不穷。“寻香印”黑芝麻酱以石磨低温慢磨的工艺背书、黑芝麻的纯正原料、1千克的灵活规格三大优势切入市场，精准覆盖家庭烹饪、火锅蘸料、轻食简餐及烘焙场景四大应用场景。