酸菜鱼属于四川的一道特色菜肴，以鱼肉嫩滑，汤酸鲜美而出名，一直以来都深受大家的喜爱，富足老坛酸菜鱼调料，浓香四溢，舌尖上的诱惑！
近年来，复合调味料市场呈现出快速的增长态势。数据显示，2012~2017年调味品、发酵制品制造行业销售收入年复合增长率达到8%。不过，我国每年调味品营业额约占食品工业额的10%左右，是典型的“小产品、大市场”。
目前，国内调味品、发酵制品制造业消费升级意愿明显。2017年调味品及发酵行业销售收入为3097.40亿元，同比增长8.9%；利润总额为330.50亿元，同比增长12.9%。利润增长明显高于销售收入增长。
《我国食品工业年鉴（2016）》数据则显示，欧美等发达国家的调味品市场中复合调味料的占有量非常之高，而我国复合调味料的占比仅34%。这也意味着我国复合调味料市场还有非常大的发展空间与潜力。
富足老坛酸菜鱼调料的产品特点：
1、酸爽
地道四川美味，浓香四溢，舌尖上的诱惑。这个酸爽真的对得起这条鱼！
2、新鲜
精选优质天然香料，原汁有味，正宗过瘾，香味浓郁，回味悠长。
3、香醇
多味香料添加，经挑剔且繁琐的工艺制作而成，香气四溢，唇齿留香。
4、浓郁
浓郁的汤汁渗诱到每一块鱼肉中，连骨头都不放过，好像有着惊人的魔力，鲜香畅爽，美妙有味！
重庆富足酿造有限公司拥有现代化的生产设备和一支高技术、高素质的生产管理队伍。在生产经营和自我建设发展中，公司秉持“质量，信誉”的理念，集科研、生产、销售、餐饮为一体，在继承传统生产工艺的基础上，不断探索创新，是生产、加工、销售为一体的浓缩火锅底料、复合调味料企业，主要生产“富足”牌大重庆火锅底料系列、鸡、鱼、鸭调味料系列等30多个品种，产品主要销往湖南、湖北、广西，广东，云南，江西，贵州，河南，山东等大中城市，深受广大消费者喜爱。